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46063/フランス料理原書 8冊セット洋書テリーヌ・パテレシピ集魚介料理 Michel Guerard ミッシェル・ゲラールエーベルラン兄弟

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商品情報

＜商品説明＞

●「洋書フランス料理の本 8冊セット」

状態：

一部冊子のエッジ・表紙・背に小さな破れ・擦れ・軽い潰れと、

表紙縁側・背や天部・小口・底部・表裏見返しなどに経年的な

ヤケ・薄い染み汚れがうっすらとありますが(写真2-3・7枚目参照)、

その他は各冊とも特に目立つ汚れやキズなどはありません。

・「洋書 Terrines Pates　80 Recettes Simples et Raffinees

　　Vieilles Recettes de nos Villages

　　テリーヌ・パテレシピ集」

Norbert Prevot/Editions SAEP/1985年/96ページ/

22×13×1cm/ソフトカバー

ISBN→2856691064

・「洋書 Crustaces Poissons et Coquillages

　　Les Recettes et les Conseils du Plus Grand Restaurant

　　de Poissons de France

　　魚介料理レシピ集フランス料理」

Le Duc/Editions Jean-Claude Latttes/1977年/224ページ/

23×13×1.8cm/ハードカバー

・「洋書 Les Recettes Secretes des Meilleurs Restaurants

　　de France

　　フランスのレストラン料理レシピ集」

Louisette Bertholle/Albin Michel/1972年/648ページ/

25×14×4.5cm/ハードカバー

・「洋書 Alsace　Clos et Grands Crus

　　Le Grand Bernard des Vins de France

　　アルザス・ワインの本」

Bernadette Burn,Gilles Schmidt/Jaques Legrand/1989年/

190ページ/25×16×1.8cm/ハードカバー

ISBN→2905969245

・「洋書 La Cuisine Gourmande

　　Les Recettes Originales de Michel Guerard

　　フランス版原書ミッシェル・ゲラールフランス料理レシピ集」

Michel Guerard/Robert Laffont/1978年/536ページ/

25×17×3.5cm/ハードカバー

・「洋書 Ma Cuisine du Soleil

　　Les Recettes Originales de Roger Verge

　　フランス版原書ロジェ・ヴェルジェ

　　南フランス料理レシピ集」

Roger Verge/Robert Laffont/1978年/382ページ/

25×16×3.5cm/ハードカバー

・「洋書 Les Princes de la Gastronomie

　　フランス料理フランス各地の名店レストラン」

Modes de Paris/1977年/400ページ/25×19×1.8cm/

ハードカバー

・「洋書 Les Recettes de l'Auberge de l'Ill

　　エーベルラン兄弟オーベルジュ・ド・リル

　　フランス料理レシピ集」

Paul et Jean-Pierre Haeberlin/Flammarion/1982年/238ページ/

27×19×2.5cm/ハードカバー

ISBN→2082000877

テキスト：すべてフランス語

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